Le radici
Viticoltori dal 1921
La famiglia Reale è coinvolta nel mondo del vino dagli inizi del secolo scorso, quando comincia la coltivazione a vitigno delle proprietà di Cellino San Marco, vendendo però il vino o le uve a terzi, piuttosto che il prodotto finito in bottiglia.
D’altronde l’attività principale è sempre stata legata al tabacco, prima come concessionari dei Monopoli di Stato, poi come trasformatori, dalla foglia al prodotto finale, pronto per le sigarette. Nel dopoguerra prende corpo l’idea di dedicarsi di più al settore vinicolo, seguendo la vocazione tipica del territorio, ovvero una produzione finalizzata alla quantità e alla vendita di vino sfuso o da taglio.
I maggiori acquirenti sono stati per decenni i commercianti toscani e francesi in cerca di un modo per rafforzare il loro vino, carente di quel corpo e quella gradazione alcolica invece abbondante nei vigneti del sud Italia. La storia recente è tutta protesa alla graduale presa di coscienza delle grandi potenzialità qualitative e commerciali della viticoltura salentina.
Alle soglie del XXI secolo il nuovo progetto della Vigneti Reale prende forma: selezionare dai migliori vigneti dell’azienda solo il vino destinato alla produzione propria, incrementando l’attenzione verso standard di altissimo livello sia sulla pianta che in cantina, anteponendo finalmente la qualità del prodotto alla mera quantità.
Proprio il logo aziendale è un ulteriore legame con la tradizione: raffigura infatti la villa di famiglia, risalente ai primi anni del XX secolo, circondata da un rinomato giardino all’italiana.
Due fratelli tenaci e innamorati del Salento, dove sono cresciuti, Amedeo e Damiano, danno vita al progetto della Vigneti Reale nei primi anni del 2000, aggiungendo la parte commerciale alla tradizione agricola di famiglia, risalente a tre generazioni prima.
Insieme condividono la passione tipica italiana di chi ama le cose buone, fatte con cura. Da qui nascono vini con uno stile moderno, ma legati al territorio.
Amedeo segue il marketing e il commerciale, mentre Damiano, che ha studiato Agraria in California, la direzione tecnica dell’Azienda agricola.
i nostri prodotti
Monovitigno Malvasia Bianca lavorata in modo da ottenere un vino secco, fresco e profumato,
perfetto per aperitivi e “happy hours”.
Il colore è giallo dorato con fragranti profumi di fiori bianchi, ginestra e acacia, da esaltare in
abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e formaggi a pasta morbida.
Vol: 12,5%
Formato: lt 0,750
Servizio: 8-10° C, da consumare giovane.
Vino rosato ottenuto mediante una breve macerazione di uve Malvasia Nera di Lecce. Dal classico
colore rosa corallo, risaltano delicati profumi di fragola e lampone. Gusto secco, morbidamente
fruttato. Vino da “happy hours” e da tutto pasto, si abbina a primi piatti con sugo di pomodoro, carni
bianche, zuppe di pesce e gamberi alla griglia.
Vol: 12,5%
Formati: lt 0,750 e Magnum lt 1,50
Servizio: 8-10° C, da consumare giovane.
La Malvasia Nera di Lecce ci regala un vino fruttato di pronta beva, molto profumato, dal colore rosso
rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco. In bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio
ad una persistente freschezza. Ottimo con carni rosse e bianche alla griglia, formaggi a pasta media.
Vol: 12,5%
Formati: lt 0,750
Servizio: 10-12°C, da consumare giovane.
Freschezza e mineralità sono le principali caratterstiche di questo vino, interpretazione del vitigno
francese Chardonnay che ha trovato nel Salento larga diffusione.
Colore giallo paglierino, sapore asciutto e persistente, richiama profumi agrumati, ananas e vaniglia
che possono essere particolarmente esaltati se accompagnati da pesce, frutti di mare e formaggi
freschi.
Vol: 13%
Formato: lt 0,750
Servizio: 8-10° C, da consumare giovane.
Delicato vino rosato dal colore tenue, ottenuto mediante pressatura soffice di uve Susumaniello.
Suadenti profumi di ribes rosso, ciliegia marasca e menta selvatica. Classici abbinamenti di mare,
affettati e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Vol: 13%
Formato: lt 0,750
Servizio: 8-10° C, da consumare giovane.
Dal vitigno “principe” della rinnovata cultura enologica salentina, un vino di facile beva, elegante e
molto versatile ai nuovi gusti internazionali.
Il colore è rosso rubino, il profumo floreale, il sapore morbido con tannini dolci e lunghi, ne fanno
l’ideale accompagnamento per piatti di carni rosse, cacciagione, formaggi a pasta dura.
Vol: 13%
Formato: lt 0,750
Servizio: 16-18° C
Per anni cavallo di battaglia della puglia vitivinicola, dalla spiccata personalità con retrogusto
persistente e fruttato. Il colore è rosso intenso con riflessi porpora. Intensi profumi di frutti di bosco
maturi, prugna e ciliegia. Il sapore asciutto, generoso e la struttura importante, si sposano ad arrosti,
cacciagione e formaggi stagionati.
Vol: 14%
Formato: lt 0,750
Servizio: 18-20° C
Vino di qualità peculiare, ottenuto da una selezione di uve Negroamaro (80%) e Malvasia Nera
(20%), si distingue per l’equilibrio tannico, il gusto vellutato, morbido e polposo. Ottimo per arrosti e
carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Matura 12 mesi in barriques di rovere francese con
almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Vol: 14%
Formato: lt 0,750
Servizio: 18-20° C, da stappare almeno un’ora prima di servire.
Prodotto di vertice della produzione aziendale, dalla grande struttura, morbido e ricco di tannini nobili,
con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Da abbinare a secondi di carne e formaggi a
pasta dura.
Vol: 15%
Formati: lt 0,750, Magnum lt 1,50 Confezione in legno, Jeroboam lt 3,00 Confezione in legno
Servizio: 18-20° C, da stappare almeno un’ora prima di servire
Vino bianco Spumante Extra Dry ottenuto con Metodo Charmat da uve Malvasia Bianca e Verdeca.
Perlage fine ed elegante con note delicate di frutta gialla e fiori d’Alisso, essenza tipica delle coste
salentine. Ideale come aperitivo e con piatti di pesce, fritture di mare e crostacei.
Vol: 11,5%
Formato: lt 0,750
Servizio: 6-8° C
Olio Extravergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive italiane, unicamente
mediante procedimenti meccanici. Da olive coltivate e frante in Italia.
Acidità < 0,8 grammi
La Vigneti Reale ha studiato una linea di eleganti confezioni regalo, resistenti agli urti e quindi adatte
per essere spedite in tutto il mondo.
Le casse in legno per 6bt o per i formati Magnum (1,5 lt), Jeroboam (3,00 lt), gli astucci da una o due
bottiglie, e le valigette da due e tre bt in cartone rinforzato, si possono anche spedire ai singoli
destinatari finali.
Le confezioni in cartone possono anche essere aggiunte alle normali forniture in cartoni da 6 bt, una
volta a destinazione si possono montare e assortire come si vuole.
Dal 1921 la famiglia Reale si dedica alla produzione vinicola con la passione tipica italiana di chi ama le cose buone, fatte con cura.
Persone che amano quello che fanno
Siamo nel cuore vitivinicolo del Salento, a Cellino San Marco, nel sud della Puglia. L’azienda si estende su una superficie totale di circa 260 ettari, molti dei quali a vigneto, il resto ad uliveto.
Le estati sono lunghe ed aride, i terreni, ben drenati, sono argillosi, il sole batte forte: condizioni ideali per vini generosi, intensi e dalla forte personalità.
Le varietà coltivate sono Negroamaro, Primitivo, Chardonnay, Malvasia bianca e Nera, Susumaniello e Verdeca.
La produzione commerciale è suddivisa in tre linee di prodotto, ciascuna con le sue peculiarità organolettiche, per un totale di dieci etichette, incluso uno Spumante Metodo Charmat, più un Olio Extra Vergine di Oliva.
Anche il logo aziendale è un ulteriore legame con la tradizione: raffigura infatti la villa di famiglia, risalente ai primi anni del XX secolo, circondata da un rinomato giardino all’italiana.
vigneti e cantina
Tra lunghe file di vigneti e ulivi secolari
L’Azienda agricola Reale si trova nel comune di Cellino San Marco, tra le province di Brindisi e Lecce. Si estende su una superficie pianeggiante di 180 ettari, per la maggior parte coltivata a vigneto e il resto a uliveto, con nuove piante resistenti alla Xilella. Il Mar Ionio è a 20 km a ovest, il Mar Adriatico a 10 km a est. L’escursione termica è garantita dai freschi venti marini che, nottetempo, sorvolano la penisola salentina. Le varietà presenti sono Negroamaro, Primitivo, Chardonnay, Malvasia Bianca e Nera, Susumaniello, oltre ad alcuni vitigni internazionali.
La forma di allevamento dei vigneti è del tipo ‘a spalliera’, con un elevato numero di piante per ettaro, tra 4.700 e 5.300, a seconda della tipologia. Un accorgimento che consente di limitare la quantità di grappoli per ceppo, arrivando ad una produzione per ettaro tra gli 8.000 e i 10.000 Kg. I porta innesti sono selezionati con molta cura, in base alle caratteristiche del suolo e alle affinità con le piante. Sono poco vigorosi, quindi non esaltano troppo la rigogliosità della pianta e le impediscono di svilupparsi eccessivamente, permettendo dunque di mantenere molto alta la qualità delle uve prodotte.
I terreni aziendali sono classificabili come sabbio-limosi di colore rossastro, originati nel quaternario superiore, permeabilità medio-alta, poco o mediamente calcarei, con pH sub alcalino compreso tra 7 e 8,50 (media 7,75).
La Cantina dista poche centinaia di metri dall’Azienda agricola ed è dotata di tutte le moderne tecnologie per produrre vini puliti ed eleganti, in special modo il controllo delle basse temperature in tutte le fasi di vinificazione.
Le coordinate geografiche sono:
Latitudine N 40°29’21’’ Longitudine E 17°57’18’’
Altezza media: 80m SLM.
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Vigneti Reale Hospitality
La Vigneti Reale è coinvolta nella gestione di tre bellissime strutture ricettive sul litorale di Ugento, tra Gallipoli e Leuca.
Il file rouge che le collega si può riassumere con la “dolce vita salentina”: mare stupendo, sport, benessere, vini tipici e buona cucina.
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